Daftar Isi

Menjaga kesehatan dan memastikan tubuh tercukupi nutrisi saat menjalankan ibadah puasa merupakan hal yang sangat penting bagi umat Muslim seperti saya. Salah satu momen yang krusial adalah saat menyantap sahur. 

Sahur menjadi waktu di mana kita mempersiapkan tubuh untuk menahan lapar dan haus sepanjang hari. Itulah mengapa penting untuk memilih menu sahur yang seimbang, bergizi, dan tetap praktis untuk disiapkan.

BACA JUGA : CARA MENJAGA KESEHATAN TUBUH SAAT PUASA

Namun di tengah kesibukan menjalankan aktivitas sehari-hari yang padat. Adakalanya kita kehabisan ide mau sahur dengan menu apa. Jika ya, kamu bisa mencontek dua menu sahur andalan saya, yang tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga bergizi dan lezat rasanya.

BACA JUGA : TIPS BERPUASA DI BULAN RAMADAN

Saya berharap, dua menu andalan saya ini dapat menjadi pilihan tepat untuk menu sahur teman-teman semua. Dua menu tersebut adalah Ayam Goreng Tepung dan Sop Bakso. Kombinasi antara hidangan berprotein tinggi dan sup yang segar. Dijamin tidak hanya akan memberikan energi yang cukup saja tapi juga bisa menjaga keseimbangan nutrisi teman-teman selama menjalankan ibadah puasa. 

Ide Menu Sahur Praktis : Ayam Goreng Tepung dan Sop Bakso Andalanku

----Resep Ayam Goreng Tepung----

Rasanya tidak hanya saya, tapi hampir semua orang akan mengakui jika ayam goreng tepung adalah hidangan yang populer dan nikmat. Itulah mengapa hidangan ini disukai banyak banyak orang. Proses memasaknya juga mudah disiapkan di rumah dan bahan-bahannya pun gampang didapakan baik di pasar tradisional maupun swalayan. 

BACA JUGA : MAKANAN YANG BAGUS UNTUK SKIN BARRIER

Jika kamu ingin membuat ayam goreng tepung untuk menu sahur, berikut adalah resep praktis yang biasanya saya terapkan untuk memasak ayam goreng tepung di rumah.

Bahan-Bahan

• Dada ayam (atau bagian ayam kesukaan kamu)
• Tepung terigu
• Tepung roti
• Telur
• Bumbu penyedap (garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk)
• Minyak goreng

Cara Membuat

1. Bersihkan daging ayam dan potong sesuai selera.
2. Siapkan tiga mangkuk. Satu untuk tepung terigu, satu untuk telur yang telah dikocok lepas, dan satu lagi untuk tepung roti.
3. Campurkan bumbu penyedap ke dalam tepung terigu dan tepung roti sesuai selera Anda.
4. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung terigu, kemudian ke telur, dan terakhir ke tepung roti. Pastikan setiap potongan ayam terbalut dengan baik.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang.
7. Tiriskan ayam goreng dengan menggunakan tisu dapur untuk mengurangi kadar minyak berlebih.
8. Ayam Goreng Tepung siap disajikan! Kamu dapat menyantapnya bersama dengan nasi atau sebagai camilan selama sahur. 

----Resep Sop Bakso----

Sop Bakso adalah hidangan yang disukai hampir semua kalangan dan usia. Rasanya tak ada yang bisa menolak kenikmatan dan kesegaran dari semangkuk sop bakso. Apalagi jika dikombinasikan dengan ayam goreng tepung, menggugah selera untuk disantap saat sahur. 

BACA JUGA : HINDARI MAKANAN BERIKUT UNTUK TETAP AWET MUDA

Jika kamu ingin masak sop bakso. Berikut adalah resep praktis untuk sop bakso yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan Bahan

• Bakso sapi (bisa diganti dengan bakso ayam atau bakso favorit kamu)
• Wortel, potong dadu
• Kentang, potong dadu
• Bawang bombay, cincang
• Bawang putih, cincang
• Daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan wortel dan kentang, aduk hingga sedikit layu.
4. Tuangkan air ke dalam panci. Pastikan jumlah air cukup untuk menyelimuti semua bahan.
5. Masukkan bakso sapi ke dalam panci.
6. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya untuk memberikan rasa.
7. Biarkan sup mendidih dan masak hingga sayuran matang dan bakso mengapung.
8. Tes rasanya, tambahkan bumbu jika diperlukan.
9. Sajikan sup bakso dalam mangkuk, taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.

BACA JUGA : MANFAAT TOMAT UNTUK KECANTIKAN

Sop bakso dan ayam goreng tepung siap disantap! Kombinasi antara ayam goreng tepung yang gurih dan sop bakso yang segar sangat cocok disajikan sebagai hidangan sahur yang ringan namun tetap bergizi dan mengenyangkan. 

Dijamin sahur teman-teman akan menjadi lebih spesial dan memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa dengan lancar. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Bagaimana Pola Makan yang Benar Saat Sahur?

1. Sebaiknya konsumsi makanan yang seimbang dari semua kelompok makanan utama, termasuk karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serta serat, vitamin, dan mineral. Ini membantu menjaga kadar gula darah stabil dan memberikan energi yang bertahan lama. Contoh makanan seimbang termasuk nasi/bubur dengan lauk protein seperti telur, daging, atau ikan, serta sayuran.
2. Perbanyak makanan tinggi serat dalam menu sahur kamu. Serat akan membantu menjaga pencernaan tetap sehat, memberikan rasa kenyang lebih lama serta membantu mengatur kadar gula darah.
3. Hindari makanan dan minuman tinggi gula meski sedikit seperti permen, sekaleng minuman bersoda dan makanan cepat saji. Makanan tinggi gula berpotensi membuat kamu merasa cepat lapar dan mengakibatkan peningkatan kadar gula darah yang tidak stabil.
4. Pastikan kamu minum air yang cukup untuk mencegah dehidrasi selama puasa. Hindari minuman berkafein dan berperisa, karena keduanya berpotensi besar menyebabkan dehidrasi. Air putih adalah pilihan terbaik, tetapi kamu juga dapat memilih jus buah tanpa gula tambahan atau susu rendah lemak sebagai alternatif penggantinya.
5. Makan dengan porsi yang tepat dan hindari makan berlebihan saat sahur. Pastikan kamu mengkonsumsi makanan dengan porsi yang cukup untuk memberikan energi yang dibutuhkan selama berpuasa. Jangan sampai kamu merasa terlalu kenyang atau masih lapar setelah makan sahur.
6. Proses makanan dengan metode yang tepat sebab saat memproses makanan dapat mengurangi nutrisi di dalamnya. Terutama jika kamu menggunakan metode yang tidak tepat. Pastikan kamu memasak dengan metode yang tepat seperti merebus, mengukus, atau memanggang. Ketiga metode tersebut dapat mempertahankan lebih banyak nutrisi daripada metode seperti menggoreng dalam minyak agar tidak overcooking.
7. Simpan makanan dengan baik sebab cara menyimpan makanan setelah dimasak juga penting. Simpan makanan di tempat yang sejuk dan kering untuk mempertahankan nutrisi. Hindari paparan langsung sinar matahari atau polusi, yang dapat mengurangi kualitas nutrisi makanan.